所烹，这类菜肴不作市售，纵是有钱也吃不到，足见吴掌柜的诚意。”
遂将吴记川饭的“五类菜肴、三条规矩”细细道来。
“竟有此事？这吴掌柜倒是个奇人。”
包拯颇觉新奇，这等行事作风，与寻常食肆迥异，值得一探究竟！
只不过……
“我与吴掌柜素未谋面，他为何要为我烹制非市售之肴？”
“何须谋面？希仁兄近来所为，京中百姓无不交口称赞，吴掌柜定也心生景仰，他别无所长，唯擅厨事，故而奉以珍馐，略表敬意。”
该说不说，欧阳修不愧是吴记最忠实的顾客，这完全就是吴铭的台词，事实上，他以前的确说过类似的话。
包拯虽然上任不久，但他接连做了两件事，已在坊间广为流传。
一是裁撤尸位素餐的官吏，任用能吏；二是降低报官的门槛。
官府受理诉讼案件有一定的流程，如果是人命关天的大案，则不必等待诉讼人的出现，衙门有职责进行侦查。
如果只是普通的民事或刑事案件，则须由诉讼人呈递诉状，诉状的书写须符合若干必要条件，比如要有书铺、保人的证明，不能超过两百字及一事一状，诉事内容和告诉人的关系、诉讼态度，等等。
光是一个诉状，就已难倒绝大多数百姓，真想报官，只能请人代写，由此衍生出一个职业：健讼，即替人代写诉状，好打官司以期从中牟利之人，类似现代的讼棍。
写好诉状也不能立即报官，若非紧急案件，衙门只在固定的日期受理词状，往往“类分三、八”，即每月逢三、逢八的日子开放受理。
投了状，经官府审核，确认案件成立后，才会派人进行事实调查。
包拯却一改惯例，“公开正门，径使至前，自言曲直，吏民不敢欺”，大开正门，让百姓直接上前
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