肥肉切成小块炼油，等到锅里的肥肉变成金黄色的油渣，猪油也就炼好了，随后小心存放在土罐子里。
每次炒菜的时候从里面挖一点出来，这就是农村人吃一年的猪油。
而每次炼猪油的时候，香味几乎能传递半个村子，这时候，你就能看见一群小屁孩蹲在门口，伸长个脑袋不停张望，馋的流口水。
其实，不仅小孩子馋的不行，大人同样受不了，可能因为没有添加科技与狠活的原因，这个年代的猪肉是真的好吃，能吃上一块香喷喷的猪油渣，晚上梦里都是香甜的。
“六哥。”
“有福叔。”
“有福爷爷。”
一群小崽子伸长个脖子，看上去就像等待为食的小狗崽子，哈喇子都流了一地。
“狗蛋，二蛋，你们不在家里待着，领一群孩子过来干啥。”
狗蛋小声说道：“六哥，我们在村里放炮呢，闻着香味，实在馋的不行，就过来看看。”
“六哥，大伯娘在煮啥好吃的。”
“你大伯娘在炼猪油呢，等着。”
李有福进厨房的时候，猪油已经炼的差不多了，锅里漂浮着，大小不一的猪油渣，光看着，就有种唾涎欲滴的感觉。
“娘，你动作快点。”
“臭小子，也不知道烫，慢点。”
蒋翠花一脸宠溺，看着李有福将一小块猪油渣丢进嘴里，烫的龇牙咧嘴也舍不得丢。
“嘿嘿！”
李有福一脸陶醉，忍不住又拿了第二块，“主要娘炸的猪油渣太好吃了。”
“娘，你给我盛一点，狗蛋，二蛋他们才是属狗鼻子的，还带了一帮小崽子过来。”
“行！”
蒋翠花笑着应了一句，刚才外面的对话她也听见了。
其实农村没这么讲究，大家一
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