他不时地照看着叫花鸡的火候。
一段时间后就给炭火中的“泥蛋鸡”翻个面,确保受热均匀。
时间在等待中显得格外漫长,愈发浓郁的香气在不断地撩拨着林予安咕咕叫的肚子。
终于,根据泥壳表面干裂的程度和散发出的焦香判断,“泥蛋鸡”应该已经差不多了。
用两根粗木棍将那个滚烫的“泥蛋”从炭火中拨弄出来。
“伙计们,我要把这个泥鸡蛋敲开了!”
他拿起石斧,用斧背轻轻敲击着已经烤得干硬焦黄的泥壳。
“咔嚓,咔嚓……”泥壳应声裂开,露出里面被烤得略微发黑的锡纸。
他撕开锡纸,一股夹杂着多种香料的浓郁香气,配合着肉香,如同实质般,瞬间充斥了整个石屋!
泥壳和锡纸被完全剥离后,一只色泽金黄油亮,泛着诱人光泽的烤鸡完整地呈现在眼前!
因为有锡纸的保护,鸡皮没有丝毫焦糊,反而被烤得恰到好处,呈现出一种令人垂涎的焦糖色。
他先是深吸一口那扑鼻的香气,脸上露出了极度满足的表情,然后迫不及待地用手撕下一只鸡腿。
“嘶——好烫!”
他被烫得龇牙咧嘴,却毫不在意,将鸡腿在手中快速地倒换了几下,吹了吹气,然后便狠狠地咬了一大口!
“唔——!”
林予安的眼睛瞬间瞪大了,仿佛被这极致美味震撼得说不出话来。
内里的鸡肉,鲜嫩到了极致,用牙齿轻轻一抿就能脱骨,饱满的肉汁在口中爆开,混合着腌料的复合香味,瞬间征服了他的味蕾!
“太……太好吃了!”
林予安含糊不清地赞叹着,嘴角沾满了油光,吃相虽然有些狼狈。
但那份发自内心的享受,却是无论如何也掩盖不住的。
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