焯好水的兔肉块放在一起，准备进行下一步骤。
“仅仅去除腥味是不够的，在资源有限的情况下，如何让简单的食材爆发出最极致的风味，这才是真正的挑战。”
他从存放物资的角落里，取出了那个用桦树皮做的小罐子，里面装着一些剩下的乳白色的固体狼油。
挑出一些狼油，放入烧热的空铁锅中。油脂迅速融化，发出“滋滋”的声响。
等到油温足够高，甚至开始冒出淡淡的青烟时，才将焯好水的兔肉块和解冻的贻贝肉，一同倒入锅中！
“刺啦——！”
食材与热油接触的瞬间，爆发出剧烈的声响，大量的水蒸气携带着浓郁的香气猛地升腾而起。
他用木勺快速地翻炒着锅里的食材。
在高温狼油的作用下，兔肉的表面迅速收缩，从之前的灰白色转变为诱人的金黄色。
而贻贝肉也再次经历了煎炒的过程，冻腥味在高温下被迅速蒸发带走，取而代之的是被重新激活的海洋鲜香。
直到锅中所有的兔肉块都裹上了一层均匀的焦黄色，他才将干净的水倒入滚烫的铁锅中。
又一声“刺——”巨响，锅中瞬间白浪滔天。
最后只撒入了少许他自己提纯的粗盐，然后将铁锅架在壁炉的火焰上，盖上锅盖，开始慢慢地炖煮。
又一个小时过去，记录仪的闹钟再次响起。林予安出去进行了第二次熏房检查，一切依然完美。
当他再次回到庇护所时，一股前所未有的、醇厚到近乎凝固的香气，已经彻底占据了整个空间。
当他从外面冰冷纯净的空气中，再次回到温暖的庇护所时，那股炖煮了许久的浓郁香气，瞬间被放大了数倍的灌满了他的鼻腔。
这是一种复合香气，腥膻气很少，只剩下两者最精华的味道。
两
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