风吹皱一池春水,也悄然熨帖着年轻的心房。
傍晚,玩累的三人进入一家小店吃饭,这家店门脸极小,只挂着一个褪了色的“爆肚冯”木牌,但门口支起的几张桌子旁却坐满了人,热气腾腾,人声鼎沸。
陈诗璇眼睛亮晶晶地盯着店里忙碌的灶台,“我都闻到香味了!”
赵若瑜有些质疑的看着周围的环境说道:“你确定这地方好吃?看着…有点油腻。”
“信我,京城的味道都在这种胡同小店里。”陈诗璇笑着回应。
很快,几盘切得薄厚均匀、颜色诱人的牛肚和各种部位被端了上来,还有三小碗浓稠喷香的秘制麻酱料。
爆肚仁、爆肚领、水爆牛百叶,几个刚出炉的芝麻烧饼,几瓶北冰洋汽水。
陈诗璇招呼着:“快尝尝,趁热拌。”
她自己早已按捺不住,夹起一筷子雪白的肚仁,在麻酱蒜泥辣椒油的料碗里用力一蘸,塞进嘴里。
顿时,脆嫩弹牙的口感裹挟着浓郁咸香的酱料在口中爆开,她满足地眯起眼,含糊不清地赞叹:“唔!好次(吃)!真脆!”
赵若瑜看着那浓稠的酱料,还有陈诗璇吃得满嘴油光的样子,犹豫了一下。
江浔看出了她的顾虑,夹起一块处理得非常干净的百叶,在自己碗里的麻酱边缘轻轻蘸了一下,将蘸料最薄、相对清爽的部分递到她嘴边:“试试这个,就蘸一点点。”
赵若瑜看着他专注的眼神,和他筷子上那片晶莹的百叶,脸上微热,轻轻张开了嘴。
百叶入口,爽脆中带着一丝韧性,麻酱的香醇恰到好处,并不腻人,伴随着蒜泥的辛香和一丝若有若无的韭菜花发酵的独特风味,瞬间征服了味蕾。
她眼睛微微一亮,没说话,却自己拿起筷子,学着江浔的样子,小心翼翼地夹起一片肚领,蘸料,品尝起来。
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