急,你先尝尝这个。”
林凡指了指桌上的菜,拍了拍身边的凳子。
“这些菜哪里来的?”
刘老三纳闷挠头道,“我今天食堂烧的不是这些菜啊。”
他看了看桌上的几道菜,又看了看林凡,露出凝重之色。
“先别管是谁烧的,你先尝尝看。”
林凡重新拿了一把筷子给他。
“行!”
刘老三伸手接过筷子,夹了一块红烧肉放进嘴里,认真品尝起来。
林凡也不说话,而是好整以暇地看着他。
“这菜……要我说实话吗?”
刘老三放下筷子,看了林凡一眼。
“实话实说。”
林凡伸手示意。
“红烧肉的味道还不错,调味挺准的。”
“不过,这火候掌控得稍微差点,还没有烧到那种软糯的状态,所以还达不到入口即化。”
“还有一点就是,这个糖色炒得稍微生了一点,应该在枣红色起密集小泡的时候冲热水。”
刘老三慢条斯理地做出了点评。
在食物品尝这一块,他可是非常的苛刻的。
“你再仔细尝尝这个牛肉。”
林凡又指向了爆炒牛肉。
刘老三狐疑地又夹了一口放进嘴里。
这一次,他更加认真了,直接闭上眼睛仔细品味。
片刻后,猛地睁开眼睛,惊讶道:“这……这味道。”
“怎么样?感觉出什么来了?”
林凡意味深长地笑道。
“这个调味完全就是按照我的方式来的。”
“也就是手法稍微稚嫩了一点,咸淡把控的稍微差了一点。”
刘老三不可思议道,“这些菜都是谁做的?”
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