高振海几乎吃住在工地上，和钟强以及一帮骨干，按照长沙湾厂的标准复制着生产线。
不锈钢蒸煮锅、搅拌机、冷却槽等设备被小心翼翼地吊装到位。
陈秉文偶尔会过来看看，看看初具规模的厂区，检查一下设备安装情况和建设进度。
“文哥，设备下周就能调试完成，第一批招的二十个工人已经开始在长沙湾厂培训，月底前观塘厂肯定能投产！”高振海抹了把脸上的汗，语气充满干劲。
经过维园年宵和这阵子的历练，他身上的青涩褪去不少，眉宇间多了份厂长的担当。
“好！”陈秉文拍拍他的肩膀，“投产只是第一步，品控是关键。
观塘厂的产品必须和长沙湾厂一模一样，口感、甜度、稠度，丝毫不能差。
这是我们能够在市场上生存下来的命脉。”
说着，陈秉文又对钟强说道：“强哥，设备操作手册和品控流程，就靠你把关了。”
钟强用力点头，“老板放心，配方和工艺参数都记在脑子里，关键工序我会亲自盯。”
物流方面，阿生手下的“顺达物流”运转得越来越顺。
两辆二手货车被刷上醒目的红漆和“顺达物流”标志，每天穿梭于长沙湾食品厂与九龙二十个流动点、五个标准店之间。
阿生似乎也找到了“正行”的乐趣，管理起车队来颇有章法，手下兄弟有了稳定收入和体面身份，干劲十足。
陈秉文只定期与阿生碰个头，了解运营情况和成本，将具体管理权完全下放给阿生。
五家位于旺角、油麻地、尖沙咀、铜锣湾、中环核心商圈的“陈记糖水站”已然成为地标。
统一的红底金字招牌、明亮的玻璃柜台、身着整洁红色围裙的店员，以及品质如一的美味糖水，迅速俘获了白领和市民的心。
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