翻滚着红油的辣椒汤底，光闻着那霸道的麻辣辛香就让人头皮发麻，口水直流。
“好家伙，这啥阵仗？”张寻伸长脖子，咂着嘴惊叹。
众人围桌坐下，看着满桌红白生鲜的肉菜蔬菜，又看看那几口热浪翻滚的汤锅，兴奋中带着茫然，生肉生菜的，怎么吃？
沈桃桃看大家懵懂，笑着拿起一双长长的木筷，夹起一片薄如蝉翼的羊肉，在那奶白的骨汤锅里涮了两下。只见鲜红的羊肉瞬间褪去血色，微微卷曲，散发出浓郁的肉香。“好了，再蘸上这个。”
她将羊肉片往旁边小碗里滚了一圈，碗里是捣得极细的蒜泥混着香油，香味扑鼻。
她将那片油亮的羊肉放进嘴里，满足地眯起眼：“唔……鲜嫩！”
那吃法，干脆利落，香气四溢。
众人瞬间开了窍。
“这样啊，简单！我学会了……”周莹大笑一声，早忍不住了。她动作麻利地抄起一大筷子羊腿肉，直接戳进那滚沸的红油锅里。翻滚几息，捞出来时羊肉挂满红油，热气腾腾就往嘴里送。
“哈……太爽了！”刚嚼一口，她就猛地哈出一口热气，眼睛瞪圆，“嘶……哈。又辣又麻，真过瘾！”脸上瞬间见了汗，嘴唇通红，却吃得酣畅淋漓，停不下手。
众人都被她那副又痛又快活的样子逗乐了。胆子大的纷纷学着样子，筷子纷飞，伸向自己心仪的汤锅和食材。
“这酸菜丝涮骨头汤里，绝了！汤鲜菜酸！”张寻惊喜地叫着。
“给我夹一块辣锅里的豆腐，要又麻又烫的。”谢一急不可耐。
“鱼片……鱼片快，烫两下就熟，嫩得嘞。”何氏不忘提醒几个孩子。
小阿紫，妞妞，文文围在专门给他们准备的远离红油锅的小炭炉前。
小阿紫捧着个小木碗，眼巴巴地看着何氏帮她涮了一块最
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