得格外惬意。
桌上的菜色，没有山珍海味，全是地道的农家风味，却处处透着巧思和用心。
鸡是当地散养的土鸡，皮色金黄，肉质紧实。
卫玉玲没有选择常见的红烧或清炖，而是做了两道：一道是茶油生炒鸡，用本地压榨的野山茶油，猛火快炒，配以姜片、蒜子、干辣椒，锅气十足，香气扑鼻。
另一道是柴火灶焖鸡，用山庄后院那口传统大灶，以干柴慢火焖制，里面还加入了山上采的野生菌菇，鸡肉酥烂脱骨，菌菇吸饱了汤汁，鲜美异常。
鱼则是从门口水塘里现捞上来的胖头鱼，个头硕大，只做了最简单质朴的湖水煮活鱼。
奶白色的鱼汤，仅撒上几粒盐和一把葱花，原汁原味，鲜得让人眉毛都要掉下来！
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