递给猪妞。
最后一只则举到王明远面前。
“三叔，你尝尝。外皮酥，就是里面肉少了些。”
王明远接过烧饼咬了一口。
酥脆的外皮在嘴里散开，里面夹着一层薄薄的肉馅，味道的确不错。
“火候掌握得很好。只是肉少了些，应该是为了压低成本。”
狗娃顿时笑了起来，他一边走，一边在自己的小册子上写了几笔。
先写味道，再写价钱，最后还郑重补了一句——老板手稳，每个烧饼里的肉差不多一样多，然后画上三个圈圈，代表一般好评。
几人一路走走停停，王明远也借机观察城中的商铺、百姓和街巷。
济南府作为山东首府，街面上远比沿途县城繁华，书铺和笔墨铺随处可见。
有些茶楼门前甚至挂着那日论学的题目，只要有人能作出让掌柜满意的文章，便可免费得一壶茶。
可越往远离府衙的方向走，街巷便越显得杂乱。
不少衣衫破旧的百姓蹲在墙根下等活，还有孩子提着篮子沿街叫卖草鞋、炊饼和自家晒干的野菜。
王明远正想着山东土地、书院与地方士族之间的关系，耳边忽然传来一阵整齐的读书声。
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