,他们甚至连坚硬的麦粒外壳都不愿意丢弃,集中起来,用石磨碾碎,与粗制面粉混合,成为一种极其粗糙,令人难以下咽的粮食。
在所有北方蛮族当中,豕族的食物概念最广泛。
春天,他们会把寨子周边的所有野菜采掘一空。
夏天,日常口粮必须添加三分之一的树叶。他们成群结队上山采摘树叶,嫩枝上的部分全部撸光,叶片洗净,放在大锅里用沸水汆过,捞起沥干水分,按照比例掺入粗麦面,捏成一个个拳头大小的团子。无论老人还是儿童,都用这种东西果脯。
炎热时节的好处在于大量昆虫繁殖。蝗虫最好吃,它们个头大,一个个抓来以后穿在竹签上,烤熟后撒上盐,香脆的口感令人无法停下嘴。肥胖洁白的蛾类幼虫在树叶之间蠕动,将它们捣碎,加上少许酸橙汁,黏烂的感觉很像肉酱。蝼蛄和天牛吃起来有点儿费事,必须把它们坚硬扎嘴的外壳和脚肢摘掉,然后才能放在火上烘烤。
虫子对豕族人来说是如此重要,捕捉工作通常交给老人与孩子负责。几百只虫子密密麻麻装在土陶罐里,看着就令人觉得头皮发麻。豕族人在这方面很有一套,他们往往会盖紧罐子,整个架在火上烧。只要掌握火候,就不会焦糊。半熟的虫子倒出来再逐一清理,剔除不能吃的部分,剩下的用土碗装上,撒上盐,按照各家人口平均分配。
秋天是一年当中最好的季节,几乎所有膨大化的植物根茎都被饥饿的豕族人列入采集范围。尤其是芋头和木薯,它们淀粉含量极高的根部成为难得的美食。吃法很简单,或蒸或煮,或烤或炒……最后一种吃法在豕族人看来很奢侈,那需要大量的油,而且有着很强的饱腹感。
死神用饥饿统治着整个冬天。寒冷的天气会加剧体内热量消耗,最好的过冬办法就是呆在家里,减少外出活动几率。
各部族周边环境不同,崮山寨的豕
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