通过红隧，抵达湾仔，停在码头外头。林天盛，皮志邦一起下车，挤进人流。
在一群摊贩里，臧健合的水饺摊，食客很多，格外显眼。
皮志邦耸着鼻子，闻见面皮香，面露馋相，来到摊位前，朗声道：“臧姑娘，一碗猪肉酸菜，一碗玉米水饺。”
“邦哥，林sir？”
臧健合抬起头来，露出喜色，忙碌的手没有停下，张口道：“马上嘞。”
“皮sir，林长官。”
四五名刚收工，还穿着军装，正在食水饺的山东警员，含着食物，还赶忙打招呼。
“下班了，大家都是兄弟，不用敬礼，慢慢食，算我账上。”皮志邦倒是平易近人。
不到八分钟，臧健合两手便各端一碗水饺，送到林天盛两人面前，笑着道：“不好意思啊，林sir，今天有点忙，照顾不周，多担待。”
“不用管我们，你先忙。”
皮志邦接过碗，手上早已备好筷子。
臧健合虽很忙碌，但余光一直观察着两位长官，发现二人在吃完水饺后，并未离开，留了个心眼，收起饺子皮，摘掉招牌，向食客们道歉，不再接单。
最多的一波客流已经结束，去挣剩下的钱，不如和阿sir打好交道。
人事世故上，老山东手拿把掐！
只见，臧健合擦干净手，走到林天盛面前，乐呵道：“林sir，味道怎么样？”
“火候刚好啊，够鲜美。”林天盛竖起拇指，不吝赞美。皮志邦道：“今天这么早收摊啊，臧姑娘？”
臧健合道：“准备的饺子皮不够，明天再多备些。”
皮志邦把她的动作，看得清楚，却并不戳破，笑道：“那正好，林sir搵你有点事。”
臧健合很豪爽，当即道：“林sir你讲，有要我臧健合的东西，
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