在阴凉通风处风干,或者直接挂在灶台上,每天煮饭时那烟往上一直熏,这种肉才能放得久。
等你把这个肉干掰开,从里到外全部都干了,像个木棍一样,上手能直接掰断,那就好了,这种的你藏好,放个一两年都没事。”
秦子文沉吟,“放地窖里继续风干可以吗?”
“地窖?是那种通风的就可以,我们小区负一层停车场就合适,但你别放停车场,昨天我还听别人说,有人在里面看到蛇和老鼠。”
秦子文想到了自己家里的粮食地窖,里面温度比外面低,而且好像是通风,之前进去的时候他感受过。
秦子文起身道谢,“谢谢。”
李婆婆起身找到晾衣杆,给挂在墙上的香肠取了一串下来,“我年前灌的香肠还有一些,你拿去吃吧。”
秦子文婉拒,“我不用,您留着自己吃吧,我家里肉还挺多的。”
李婆婆找了个黑袋子,把香肠装进去,然后拉住秦子文的手,硬塞给他,“拿着,我也吃不了这么多。”
回到天台,秦子文将熏制的肉条全部放至地窖里,立了个架子,将肉条全部挂在上面。
忙完后,已过了晌午。
煮了四袋面,熏制小肉条加野菜添进面里,和弟弟吃了个痛快。
地面铺好凉席,躺在上面,拿出昨晚结算奖励的山地植物图鉴残页。
说是残页,实则就是从某个图册上撕下来的两页纸。
纸分正反两面,每一面记录了一种植物,还附有图片。
两页加起来一共四种。
月光苔、灰番薯、石菇、黄叶大波菊。
看完总结就是,两个可吃,两个不可吃。
月光苔:喜欢生长在森林里,通常覆盖在潮湿环境的树根上。可食用,长期食用可明目。但需避免阳光直射,阳光照射后
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