各路有头有脸的贵客入内落座。
历经这段时日的相处观察，谁是真正家底雄厚，谁只是表面阔绰虚有其表，他早已心中有数了然于心。
但无论宾客身份高低，财力厚薄，他皆一视同仁以礼相待，分寸得体不失气度。
待客栈上下座无虚席宾客尽数就位，众人期待的鉴宝大会，正式启幕！
“今日承蒙诸位贵客赏脸捧场，徐某三生有幸，故此今日店内美酒特惠，全场买一送一，每人限购四杯！”
如今第二批神仙醉与忘忧酿已然到货，库存充足，可徐开依旧选择限量售卖，未曾放开不限量供应。
只因两款绝世美酒名声太盛，风靡全城，直接挤垮了都城所有老牌酒肆，寻常酒肆无贵客上门，生意举步维艰难以维系。
诸多酒肆掌柜也曾亲自品鉴过神仙醉与忘忧酿，深知自家售卖的酒水与之相比，天差地别不堪一提，可徐记美酒定价极高，寻常人根本无力肆意畅饮，只能望酒兴叹。
久而久之，都城之内便兴起了美酒兑水的新奇喝法。
纯酒浓烈醇厚后劲十足，兑水之后烈度减半，滋味清淡，虽失了几分原味，却也能一品佳酿风味，加之两款美酒极易醉人，不少人贪恋酒香，却不愿醉酒失态，便纷纷效仿兑水饮用。
这般喝法更是蔚然成风，成了底层食客的无奈乐趣，不少囊中羞涩之人，便三四人合伙共点一杯美酒，兑水稀释分成数杯，既能尝到绝世佳酿的滋味。又无需耗费巨资，更不会醉酒误事，事后还能在外人前吹嘘自己喝过徐记顶级美酒。
也正因如此，徐记客栈日日都能见到一众奇特食客。
他们进店从不多点菜品，只点一碗面饱腹，随后单点一杯美酒，当众尽数倒入自带的酒壶之中，离店之后，再往酒壶中灌满清水稀释，凭空兑出满满一壶仿制佳酿，带回家慢慢品鉴。
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