佳。
他索性取出自己随身携带的精磨面粉，是家中食用的细粉，粉质细腻无杂，和面擀皮筋道十足口感绝佳。
行家一出手，便知有没有。
只见李逸从容加水和面，揉面醒面，动作娴熟流畅行云流水，眼神专注笃定。
众人见状便知这是遇到好手了，纷纷收敛心神凝神观望，认真学着每一个步骤。
擀饺子皮的手法与擀面条略有相似，却更讲究小巧轻薄，厚薄均匀。
馅料是墨节瑾最爱的白菜猪肉馅，李逸熟知她的口味，不喜肥肉油腻，便精准把控肥瘦比例，少油少肥，清爽适口。
没有绞肉器械，他便手持两把菜刀，反复快速剁肉，将肉块剁得极致细碎，完全看不出颗粒质感，提前剔除所有肉筋，保证入口无渣口感细腻。
纯瘦肉馅料干涩柴硬、松散无味，少许肥肉调和必不可少，方能让馅料鲜嫩多汁鲜香入味。
整套备料、和面、擀皮、包馅的流程，李逸一气呵成利落从容，擀面杖滚动，一次可擀两张面皮，速度极快，随后随手捏合包制，动作娴熟至极。
反观一旁学着制作的伙计厨子，动作生疏笨拙，擀皮厚薄不均大小不一，包出的饺子更是歪歪扭扭的形态难看。
快速包出数十枚饺子后，李逸即刻吩咐众人烧水煮锅。
他不愿让墨节瑾空腹期盼太久，优先煮出专属她的一份，先让她垫腹充饥。
“煮饺子与煮面条同理，水沸之后下入饺子，待水再次滚开饺子漂浮水面，便基本熟透，若是拿捏不准，便可捞出一枚夹开查看，切勿久煮，否则皮烂馅散”
众人纷纷认真点头牢记于心。
这般名为饺子的新奇吃食，兼具包子馅料与水煮面食的特点，众人无需品尝，便能预判必定鲜美可口。
“你们继续包，我先送一份
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