了，哦，对了，你有没有什么忌口的东西？之前你几次帮我的忙，我还没正式谢谢你，我打算过两天做点红枣发糕，到时候给你带一份？”周晚笙临入门时，回头看着宋偃风问道。
“我没什么忌口的。”宋偃风有几分受宠若惊道。
周晚笙得到他的回答，点点头便走进了自家院子。
宋偃风看着周晚笙进了院子，直到她进了屋里，这才转身从旁边的小路穿过，同往日那样翻山回家。
周晚笙当天下午便着手准备做红枣发糕。
这个时候，若是做别的点心糕点啥的，光材料，周晚笙还要准备一番。
可做红枣糕那就容易多了。
空间里的红枣，多得都吃不完。
面粉红糖这些，都是家里常备的。
这个时候，面粉属于细粮，大部分人家做发糕都是用玉米粉。
周晚笙用的全是面粉，用剪碎的红枣调面糊。
这个年代，供销社里没有酵母卖的，周晚笙用的是土办法发面，白酒发面。
先用少量的面粉加水调成面糊，然后加一勺白酒，搅拌均匀后，发至出现气泡。
另一边准备红糖水，红枣碎，加鸡蛋面粉调成面糊，把发好的面糊倒入，醒发四十多分钟后，面糊出现蜂窝状，继续搅拌，把面粉里的气排出来，倒入抹了一层油的汤碗里，上锅，再次醒发后，生火开蒸半个小时左右。
周晚笙这一世是第一次做，她还以为这么多年没动手，会生熟，可没想到就这么一次就成功蒸出了一盆红枣发糕。
家里人多，还要往堂奶奶那边送一点儿，一盆肯定是不够的，周晚笙又蒸了几锅。
周彦昭两人回来得早一些，接过了烧火打杂的活儿，第一锅一蒸出来，就被他们俩给包圆了。
不过，周晚笙也尝了一块，味道不错，枣香
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