呢？”柳青青看着菜单问。
“这家店的特色就是就地取材，都是青山本地的山野时鲜。”吴志远接过菜单，熟练地点了起来，“夏天天热，我建议点些清淡开胃的。
招牌菜是石锅泉水豆腐，用山泉水和本地黄豆磨的，豆香很浓。
还有清蒸白鱼，是早上刚从青山水库里捞上来的，特别鲜嫩。
还有清炖牛蛙，牛蛙肉质紧实鲜甜，用山泉水清炖，只放几片姜和一点盐，原汁原味。
再来个蒜蓉炒红薯叶，一个土灶炖的排骨冬瓜汤，解暑益气。怎么样？”
苏半夏张大嘴巴：“牛蛙？我还没吃过呢！感觉有点怕怕的。”
徐云汐大笑：“刚才还说想挖墙角呢，现在连只蛙都不敢吃？就这点胆量？”
苏半夏做了个鬼脸：“那能一样吗？”
吴志远也笑了：“放心，处理得很干净，吃起来像嫩鸡肉，保证你们会喜欢。”
他又加了一道清蒸河虾，溪水里的河虾，个头小巧却通体透亮，虾壳泛着青莹的光泽，清蒸只撒少许姜丝和葱花，最大程度锁住那份山野独有的清鲜。
不多时，几道热气腾腾的菜肴被老板娘用木质托盘端了上来，小小的包间瞬间充满了浓郁的香气。
石锅泉水豆腐最先端来，粗陶石锅里，奶白色的豆腐微微沸腾，豆香扑鼻，表面撒着葱花和姜末。
苏半夏试探着舀了一勺，豆腐嫩得在勺中轻颤，入口即化，豆香清甜。
“哇！这个好吃！”她啧啧赞叹，“比我们学校食堂的豆腐好吃一百倍！”
魏薇也点头，小口品尝：“真的，有股很纯的豆子香味。”
清蒸白鱼装在长盘中，鱼身银白，肉质细嫩如蒜瓣，只淋了少许蒸鱼豉油和热油，撒着葱丝姜丝。
柳青青夹了一筷子，细细品味：“这鱼好
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