说要做大做强嘛,华夏这块市场不进来,怎么谈得上国际化?”
宋雅雯噗嗤一笑:“好吧,都听你的。宋氏集团也有你的一份。”
吴志远笑道:“雅婷,欢迎你来华夏留学,也欢迎你担任宋氏集团华夏总部负责人。”
宋雅婷俏皮地做了个鬼脸。
菜肴上桌,热气腾腾,香气四溢。
清炖石鸡、腊猪蹄炖笋干、羊肉锅子、野菌煲、红烧野生鱼、蒜蓉野菜,还有一道用本地山泉水做的豆腐。
吴志远指着中间那只砂锅介绍道:“这道清炖石鸡,是我们青岩的一道招牌菜。
石鸡不是鸡,是一种生活在山涧石缝里的蛙类,肉质比牛蛙还要细嫩鲜美。
用山泉水加几片姜、几段葱,文火慢炖,原汁原味。”
宋雅婷夹了一小块放进嘴里,连连称赞:“哇,好鲜!肉质好嫩,像鱼肉,但又比鱼肉紧实。”
吴志远又指向那只黑陶大碗:“腊猪蹄炖笋干,这个你们得好好尝尝。
猪蹄是我们本地农家养的土猪,用松枝柏叶熏过,带着一股特别的烟火气。
笋干是春天从山上挖的野笋,晒干储存,炖肉最吸味。”
宋雅雯夹了一块猪蹄,咬了一口,腊肉的咸香和烟熏味在口中散开,猪皮软糯,瘦肉不柴。
她又夹了一筷子笋干,笋干吸饱了肉汤,嚼起来韧中带脆,别有一番风味。
宋雅雯点头道:“这个笋干真不错,有嚼头,又入味。
在a国的中餐馆,吃不到这种味道。”
吴志远笑道:“那是自然。我们青岩的笋干,都是野生野长的,没有化肥农药,晒的时候也讲究,必须是大太阳天,晒出来的才香。”
中间那只铜锅咕嘟咕嘟冒着热气,吴志远掀开锅盖,奶白色的汤汁翻滚着,羊肉的香味扑面而
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