【喜多方】
这其实就是个拉面店。
看着像是几十年的老店,但很多人取名其实真没那麽讲究,多数就是图个吉利罢了。
今川织伸手把布帘掀起来。
「欢迎光临。」
说话的人在柜台里面。
看起来四十多岁,白色的作务衣,头上绑着一条毛巾。
他正把一把面从笊篱(竹编面勺)里甩出来,手腕连着抖了三下,水珠甩回锅里。
然後今川织站住了。
桐生和介本想直接跟着进去的,差点就撞到了她。
急停之後。
他也往里看了一眼。
里面的卫生条件还算可以,但没有那种独立的桌椅。
就是从进门开始,一条l形的木柜台就把整间店分成了两半,所有的客人坐成一排,面前是自己的那一碗,中间是老板在煮面。
这叫柜台席。
日本的小店基本上都这麽设计。
一来是省地方,二来是一个人就能同时煮面、装碗、收钱、洗碗,不用额外请人。
前桥市那边也有。
桐生和介看了看,没看出什麽问题来。
「怎麽了?」
「没,没什麽。」
今川织轻轻地摇了摇头。
说着,她就走上前去,在一个空位上坐了下来。
柜台後面的大将(店主)是个看着就很憨厚的人,那种本分做着街坊生意,矜矜业业的人。
「两位客人,要吃拉面吗?」
他笑着问。
在这间店里是没有选择豚骨、味噌、盐味这些可选的,就一个酱油拉面,卖了几十年了,一碗600円。
今川织显然知道这点。
「是,两碗,麻烦您了。」
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