满可真厉害。”
周逸尘走到案板前,顺手就拿起了另一把菜刀。
“我来帮你剁肉馅,你把糯米粉和一下。”
“好嘞!”
江小满欢快地应了一声,转身就去拿和面的盆了。
小小的厨房里,一下子就热闹了起来。
菜刀剁在案板上,发出富有节奏的声音。
糯米粉加了温水,在江小满的手里慢慢变成了一个光滑的白面团。
“逸尘,咱们晚上吃咸的还是甜的?”江小满一边揉着面团,一边问。
“都吃。”周逸尘头也不抬地回答。
“过节嘛,想吃哪个吃哪个。”
“好!”
肉馅很快就剁好了,周逸尘往里面加了葱花、姜末和调料,顺着一个方向搅拌上劲。
那股子香味,更浓了。
江小满也把面团揪成了一个个大小均匀的小剂子。
两人就站在案板的两头,开始包汤圆。
周逸尘负责包肉馅的,江小满负责包芝麻糖馅的。
他拿起一个小面团,用拇指在中间按出一个小坑,熟练地填上肉馅,然后虎口慢慢收拢,在手心里滚了几下,一个圆滚滚的汤圆就成型了。
他的动作不快,但很稳,包出来的汤圆个个大小匀称。
江小满偷偷看了他一眼,忍不住笑了起来。
“逸尘,我发现你干啥都像模像样的。”
“这包汤圆的手法,看着就比我专业。”
周逸尘也笑了。
“熟能生巧罢了。”
上辈子过年过节,他偶尔也会自己动手包点饺子汤圆,图个热闹。
两个人一边包,一边闲聊。
“今天在医院忙不忙?”
“还行,下午解决了一个挺棘手的
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