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第563章 循序渐进(4 / 5)

着指下那微弱但比昨天有力了一些的脉搏,心里有了数。

“王大哥,你得这么想。”

周逸尘直起身子,看着王建国,开始打比方。

“老爷子的脾胃,就像一块好久没下过雨的地,干得都裂了口子。”

“昨天那碗粥,就是一场毛毛雨,先把地皮给润湿了,让它缓过劲儿来。”

“现在地皮湿了,但还不能立马就上大水漫灌,不然地里的庄稼就淹死了。”

这个比喻,王建国一下就听懂了。

他连连点头:“对对对,是这个理儿!那周医生,下一步该咋办?”

“下一步,咱们得‘开沟理渠’。”

周逸尘不急不缓地说。

“我再给你个方子,还是食方。”

他走到护士站,借了纸笔,又写了起来。

这次写的,是【砂锅陈皮鲫鱼汤】。

“鲫鱼?”王建国凑过来看了一眼,有点犹豫,“这鱼……会不会太腥了?我爹现在闻着油腥味就想吐。”

“这就是讲究所在了。”

周逸尘把方子递给他,开始解释。

“这个汤,关键就在两样东西上,一个是陈皮,一个是砂锅。”

“陈皮是理气的,能醒脾开胃。就好比是把你爹那个麻木了的胃给叫醒,让它自己想干活。”

“鲫鱼汤有营养,但又不油腻,正好能补充元气。”

“最要紧的是,必须用砂锅,小火,慢慢炖上一个多钟头。”

周逸尘看着王建国的眼睛。

“火大了,汤就浑了,营养也炖不出来。小火慢炖,能把鱼肉里的好东西,全都炖到那一碗汤里去。”

“这样炖出来的汤,清亮亮的,只有一股子鲜味和陈皮的清香味,保证没有腥气。”

周逸尘又交代

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