，另一头往房檐的木梁上一甩，打了个活结。
“小满，搭把手。”
“好嘞！”
江小满跑过来，两人一块用力，把四五十斤的狍子一点点吊了起来，离地半尺高。
周逸尘这才开始动手。
他先在狍子的后腿脚踝处各划开一个圈，然后从圈口往下，沿着腿内侧划开一道直线。
他的动作不快，但每一刀都稳得像用尺子量过一样。
接着，他握住皮肉分离的地方，双手用力一撕。
“刺啦——”
一大块皮就被扯了下来。
江小满在旁边看得有点心惊，又觉得莫名的过瘾。
周逸尘的手法很巧，基本不用刀，全靠手上的力道和对结构的了解，顺着筋膜的走向往下剥。
很快，整张皮被完整地剥了下来，几乎没有破损。
“这皮子硝好了，冬天给你做个褥子，肯定暖和。”周逸尘把皮子放到一边。
“真的？”江小满的关注点立刻被转移了。
“当然。”
周逸尘笑了笑，拿起刀，开始开膛。
这个过程就有点血腥了。
江小满到底是护士，见惯了血腥，倒也没觉得多害怕，只是凑近了看。
“这是肝，这是心，这是肺……”
周逸尘一边取内脏，一边给她讲解。
“狍子胆是好东西，能清火明目，晒干了是药材。”
他小心地把那枚墨绿色的苦胆取下来，单独放好。
心、肝、腰子这些好东西，他都分门别类地放进一个干净的盆里。
“晚上给你爆炒个肝尖，补血。”
“嗯！”江小满用力点头，已经开始流口水了。
处理完内脏，接下来就是分割。
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