中年男子看向桌面上碗里的红烧杂鱼，只看分量就不少，对得起价钱。
其次，鱼的种类也不少，白条，黄辣丁、虎呆子、蝲蛄...足有六七种，杂鱼的表面流动淡褐色的汤汁，油光水滑，几片切的薄薄增加鲜味的山蘑与肥瘦相间的五花肉不分彼此，油花不断的绽开碎裂，继续绽开，碎裂。
鱼香混着淡淡的肉香味还有一股山货的鲜荡漾在饭店内。
“咕咚。”
“咕咚。”
不少人都在吞咽口水。
这红烧小杂鱼也太香了！
“好香啊。”
“唉呀妈呀，俺儿媳妇出院，一定带她来尝尝。”
“刘大厨，你要给我留点活的小杂鱼啊。”
中年男子迫不及待拿起筷子，对着大娘笑了笑，“我先吃了，实在是太饿了。”
“你吃，一看你就是个懂吃的，评价一下刘大厨的手艺怎样！”
夹起一块鱼肉，表面微微焦黄，鱼肉 白嫩如雪，汤汁滴落在盘子里，迅速放进嘴里，鱼肉紧实没有腥味，回味不仅有鱼肉本身的甜味还有山蘑五花肉...不对，中年男子眯起眼睛仔细品尝，还有蝲蛄酱的味道！
怡安县酱罐头厂的蝲蛄酱！
好家伙，鲜上加鲜，由于蝲蛄酱味道很鲜，要是控制不好量就会压住活鱼本身的鲜味，但是没有，可见大厨的的水平一绝！
“怎么样？”大娘脸上有着得意的表情。
中年男子竖起大拇指，“好吃极了，现在再看价格，便宜！”
“一对比我们厂里的厨子，做的什么玩意儿。”
“不行，我得和刘大厨聊聊，派两个厨师来专门学习。”
“哈哈哈...”饭店内几个等鲫鱼豆腐汤的大娘哈哈大笑。
“这汤汁得泡米饭啊不然
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