给老夫人的。
佛手洗净切片,用蜂蜜和少量冰糖细细腌制,准备做成蜜饯。
金桔划十字刀,与冰糖同熬,做成润喉生津的金桔酱。
另取上等小米、湘莲、兰州百合,慢火细熬一锅清香安神的粥品。
这几样都需要时间,她将粥锅坐在小炉上,用文火慢慢煨着。
给江平的是四神瘦肉汤。
他病后体虚,需温和进补。
唐玉取了山药、茯苓、莲子、芡实,与少许瘦肉同炖,做成一道药膳温和、不滋腻的四神瘦肉汤。
益气健脾,最适合病后调养。
给江凌川的是田七猪心汤和藕节蜜露。
江凌川额角受伤,又心火郁结。
她用有清热凉血、散瘀止痛之效的田七,与养心安神的猪心一同炖汤,做成田七猪心汤,最是合适。
又用新鲜藕节榨汁,调入少许蜂蜜,做成一小罐藕节蜜露,可助止血生肌,清心除烦。
她在小厨房里忙碌的身影轻盈而专注,手法娴熟,井井有条。
炖汤的砂锅咕嘟作响,蒸笼冒着白色的热气。
空气里弥漫着药材的清香、蜜糖的甜润和食物的暖意。
给老夫人的粥和蜜饯还需些时辰。
但给江平的四神瘦肉汤和给江凌川的田七猪心汤、藕节蜜露已经做好了。
唐玉将两样汤品分别仔细装入保暖的食盒,藕节蜜露也用小瓷瓶装好。
她唤来一直帮忙看火的樱桃,嘱咐道:
“樱桃,老夫人这边的粥和蜜饯,火候差不多了,你帮我留心着,莫要烧干了。我去去就回。”
“文玉姐你去哪儿?这食盒好重,我帮你提一个吧?”
樱桃看着两个不小的食盒。
“不用,我拿得动。你好生看着火,回
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