的。你怎么做的甜口的红烧肉?"
沈月歌的筷子停在半空中,表情有点懵。
她转过头看着陈慧娴。
陈慧娴正端着一碗米饭从厨房出来,看到女儿在看自己,若无其事地说,"甜口的好吃。我特意放了好几块冰糖进去。沪城人做红烧肉本来就放糖,你们平时做的那个咸口的,不正宗。"
"妈,我是沪城人好吗?"沈月歌的声音抬高了半个调。
"你是沪城人,但你做菜的手法是从网上学的。网上那都是北方做法,咸口的。正宗的沪城红烧肉就是要甜。"
沈月歌张了张嘴,想反驳,但她发现自己确实没吃过正宗的沪城红烧肉。
她做菜的方式确实是从网上找的菜谱,那菜谱是谁写的她也没注意。
而陈慧娴做饭做了三十多年,她说正宗那就是正宗。
陆然又夹了一块肉放进嘴里,这次嚼得慢了一些,仔细品了品。
冰糖的甜味和酱油的咸味在嘴里融合在一起,确实跟之前的版本不一样。
说不上哪种更好吃,是两种不同的风格。
"还行,"他说,”甜的也能吃。"
沈月歌瞪了他一眼:“什么叫还能吃?我妈做的菜你再给我说一次?"
陆然意识到自己说错话了,立刻改口:”好吃。甜口的也好吃。我都爱吃。你做得好吃,妈做的也好吃。反正只要是红烧肉,我就没觉得不好吃过。"
沈月歌被他这套求生欲拉满的话噎了一下,想说什么又没说出来,低头夹了一块肉放进自己碗里,吃了一口,沉默了两秒,然后说了一句“确实有点甜”。
陈慧娴在对面坐下来,给自己盛了一碗饭,慢悠悠地说,"甜点怎么了?甜点才下饭。月歌你从小在沪城长大,怎么吃个甜口的红烧肉还皱眉头?你小时候最爱吃外婆做的糖醋排骨
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