汤，专供突破用，火候、刀工、时辰、药材配比，差一毫都不行。
别人下手？等于拿金砖当板砖砸，暴殄天物。
“真不用？我手艺真不赖！”谢厨师还想争取。
“谢师傅，您先站边儿上，今儿让你开开眼，什么叫‘下得了厨房’。”
他话不多说，手起刀落：鸡脖一挑、开膛破肚、去油刮脂、斩骨留筋……刀尖嗡嗡响，动作干净利索，比切豆腐还稳。
“嚯……”
谢厨师张着嘴，彻底哑火。
原以为杨教官只是功夫硬、嘴皮子利索，哪想到一把菜刀也能玩出江湖味？他自己掂了二十年锅铲，愣是没这个手速和准头。
“杨教官，牛啊！”
他由衷竖起大拇指。
杨锐笑了笑，不接茬，接着忙活：抓药膳、削参片、舀灵泉水，全都悄无声息，谢厨师只闻到一股越来越浓的香，甜中带醇，暖里裹劲，馋得他直咽唾沫，不住夸：
“香！真香！”
“绝了！这味儿我干三十年饭都没闻过！”
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