行政总厨负责的是管理，肯定有自己的办公室。
就在干货仓库边上，地方不大，15个平方大小，里面除了柜子、办公桌和一个长条沙发外就没其他东西了，空空荡荡的。
陈芝虎看了一眼，决定回头去买一颗发财树养着，自己现在就缺钱。
还了四川妹的债后他还想买房，现在鹏城房价低，趁着工资高多贷款买两套。
而且作为行政总厨他还得花钱维持体面，穿着牛仔裤上下班很掉档次的。
怎么也得买两身正装，然后买个二手车出行。
温澜没有急着走，先是简单介绍了一下厨房的情况，勉强算是交接。
“本帮菜负责人是蔡师傅，今天那个白白胖胖的就是，他从浙江来的，厨房有三组人员，一组三人（打荷、切配、烧菜），还有一个蒸锅。”
“淮扬菜师傅姓宋......”
“湘菜这边吴师傅是老板去湖南请回来的，他承包了两组人员和蒸锅以及冷菜，另外还有两组单聘的，都是他在管。”
承包就是完全的负责和管理，这八个人的工资会统一给吴师傅，他想怎么发就怎么发，自己留一半都可以。
然后八个人的工作也是他全权负责，出岔子直接找他。
这种模式有利有弊，全看承包人的实力怎么样。
“我知道，粤菜这边现在人不够吗？”坐在办公椅上仰头看去，喔，大瓜还在绷着呢。
这妞儿挺挺的，好看。
此时工作搞定，他松了口气，又开始犯“老毛病”了。
温澜白了他一眼，厨师都一个德行，恨不得把眼睛瞪她沟里。
“不够，原本是28个人，燕鲍翅师傅跟前面总厨一起走了，还带走一个上什，一个小师傅和三个学徒，而且现在也没人管，乱的很。”
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