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第56章 干冰摆盘(加更求月票)(3 / 4)

猪,你去库房砍几个西瓜,四个厨房都送一遍。”今天李鹏飞也比较忙,就不喊他了。

“收到,陈厨。”

“老吴,明天是最后一天,撑不住我上去烧,你来给我打荷?”他帮忙擦干净鱼碟。

“不用,我这边还能干得过来,今天不算累了。”吴师傅客气的说道,心里十分感激。

自己承包了两组人拿那么多钱,就算累死了也活该,但陈厨一直关注着湘菜厨房,稍有忙不过来的迹象就亲自来烧菜,还帮忙调人。

听说这个月奖金也多,更是不敢让人上来替代他烧菜。

“呵呵,那行,忙不过来就吱声啊。”陈芝虎点了点头就出去了。

从他进厨房到现在,一个月时间都不到,没有频繁开会也没让汪总过来站台,仅仅靠着自己的手艺和管理手段把四个厨房收拾的服服帖帖。

现在的他已经不需要继续在厨房熬着了,忙的时候巡视一遍,平时和大家研究一下菜肴出品,抽空可以出去看看。

合格的行政总厨哪有天天呆店里的道理。

偶尔来的一些招待直接让老廖他们自己安排,反正高端宴请的标准他早就定了下来。

无骨菜为主,几个大师傅手艺也够用,盘饰什么的也一直在更新。

厨房被理“顺”了,他这个行政总厨会做的很舒服。

溜哒到前台,温澜不在,前台服务员正在和客人说话。

他开始巡视包厢。

从一楼卡座一路往上,在二楼宴会厅看到温澜正在安排上菜,今天这边有个八桌的小席面,二楼领班也去服务招待去了。

他见面稍微打了声招呼,往吃完的包厢走。

温澜心里羡慕的不行,最忙的时候对方都开始闲逛了。

来到包厢,此时服务员还没开始收桌子,他一个个菜品观察起来

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