如果让凌月华自己在京城转悠,好吃的谭家菜她花钱都吃不到。
这个年代京城的富豪奢靡又低调,他们吃饭的地方不会和普通人在一起,所以就诞生了许多私房菜。
这些私房菜没有门头,只在院子或者平房里面,外面平平无奇,里面却是最高档的装修。
私房菜的师傅几乎都是从机关食堂里面出来的,甚至是里面兼职的,其中典型就是大会堂的师傅。
这些私房菜就不是招待普通人的地方。
陈芝虎打了个电话给刘师叔,很快就拿到一家谭家菜地址。
就在北京饭店边上,刘师叔说那家店的主厨都是大会堂和北京饭店兼职的,肯定能吃好。
刘师叔也提前和人家师傅打了招呼,说是明天中午有个香港富豪去吃饭。
不然凌月华自己找上门人家还不一定接待呢。
把地址发过去,他又打了个电话细细叮嘱对方的饮食。
「北方菜系整体盐口也重,你点菜的时候记得和人讲一下。」
「现在京城天应该凉了,多穿两件衣服,小心着凉。」
「你是港资身份,北京饭店应该能去吃饭,那边的东北菜水平很不错,特别是甜品类的,少吃点没事,在外面旅游不用太忌口,回来我帮你调整热量偏差就是了。」
东北菜的甜口在八大菜系里面也算是一流水平,雪衣豆沙这种油炸菜以及糖醋菜、拔丝菜等等都是中餐甜口里面的巅峰之作,陈芝虎都蛮喜欢吃的。
「我知道。」凌月华听了心里暖暖的。
........
国庆节第一天,也是南海国宾三店开业的日子,福田店开业第一天生意爆满。
当然,这和香港回归有关系。
从口岸区出来主干道就是这麽一个大饭店,用餐也方便。
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