。
然后,他用刀尖从鱼腹下方肛门处轻轻切入,这里相对柔软。
沿着腹部中线,稳稳地将鱼剖开。
内脏已经冻成一团,他小心地将它们整体掏出,放在一旁备用。
这些内脏,特别是鱼肝,富含油脂和维生素,在极端情况下是可以食用的。
就算吃不惯,也可以用来作为鱼饵,或者布置陷阱,抓捕其他的猎物,比如北极狐。
不像人类挑食,内脏对于动物来说,是难得的美味。
鱼鳃也用刀尖挑出扔掉,接着,他刮去鱼腹腔内的黑色薄膜和残留血迹,用干净的雪反复擦拭鱼的内外。
最后,孙成武用刀将鱼头切下。
鱼头虽然没有多少肉,但却是熬汤的好材料。
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