,一边和众人解释,“如果空气太多,木头就烧成灰了。如果完全不透气,火就熄灭了,木头也烧不透。”
孙成武也是第一次烧,他只是个理论派,这还是第一次实践。
他尽可能的将所有的步骤都做好,这才将顶部封好。
接着,孙成武在点火口处塞入一些干燥的松针和细树枝,拿出火折子点燃。
火焰很快燃起,顺着点火口钻入窑内。
开始,出烟口冒出的是浓浓的白烟,带着大量水汽,呛人的很。
尤其是松木,不充分燃烧冒起的白烟,熏得人不断的咳嗽,眼泪都要出来了。
这是木头里的水分在被烘干。
孙成武提醒道,“你们割一些肉过来,做成熏肉干,这可是松木烟,熏出来的肉很香的。”
孙成武又在泥盖顶部用木头搭建了一个三角形的框架,周围用松针盖住,防止烟跑出来。
肉就挂在里面,等待熏干。
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