“上菜！”
“好嘞！”
几个帮忙的汉子高声应和，一盘盘热气腾腾的菜肴流水似的端了上来。
第一道硬菜，辣椒炒五花肉！
肥瘦相间的野猪五花肉，被切成薄片，用大油煸炒得焦香四溢，边缘微微卷曲，再配上鲜红翠绿的辣椒段，光是看着就让人食指大动。
“我的乖乖！这得放了多少油啊！”
“你看那肉片，比咱家过年吃的都肥！”
紧接着，第二道菜更狠。
红烧野猪肘！
整个的猪前肘，用酱油、大料、冰糖慢炖，炖得皮肉酥烂，酱色红亮，用筷子轻轻一拨，骨头都能抽出来。
可惜猪腿有限，一桌只能上半个。
那浓稠的汤汁浇在白米饭上，能让人多干三碗！
“油子！”
“白煮大肉片！”
一个半大小子扯着嗓子喊着，又端上来一盘。
最肥的带皮猪肉，用清水煮熟，切成巴掌大的厚片，整整齐齐地码在盘子里，旁边配着一碗蒜泥酱油。
简单粗暴，却最是解馋！
村民们哪见过这场面，一个个眼睛都直了，筷子使得上下翻飞，嘴里塞得满满当当，连句囫囵话都说不出来。
接下来，是必不可少的酸菜白肉血肠。
“呜……好吃！”
“大牛这小子，是真实在！这肉，管够啊！”
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