汤品接着上来。
三十年陈皮炖双头关东辽参。
汤盅是精致的白瓷,盖子上绘着淡淡的青花。
揭开盖子,热气蒸腾而上,带着浓郁的香气扑面而来。
汤色清透,却浓醇如蜜。陈皮的陈香绕鼻,沁人心脾。
双头辽参发得饱满软糯,静静地卧在汤底。
这是文火慢煨足六小时的成果。
一口入喉,温润滋补,暖意直抵四肢百骸。
李思涵小口小口地喝着汤,脸上露出满足的表情。
她的睫毛微微垂下,嘴唇轻触汤匙边缘,动作优雅。
李思淇也喝着汤,她的动作更加缓慢,更加细致。
她低着头,长发从肩侧滑落,垂在脸旁,遮住了大半表情。
主菜一道接一道,皆是顶流食材。
堂煎m12和牛西冷配黑松露酱。
一个厨师推着小车进来,车上摆着煎锅,食材和各种调料。
他当着三人的面,现场操作。
那块m12和牛肉,雪花纹理分布均匀,脂肪部分呈漂亮的大理石纹。
厨师将煎锅烧热,放入黄油,待黄油融化,再将和牛放入。
“滋啦”
油烟升腾而起,带着浓郁的肉香。
和牛在煎锅里慢慢变色,表面形成一层焦香的硬壳。
厨师熟练地翻面,两面煎至金黄。
然后,他将煎好的和牛取出,放在砧板上静置片刻,再切成小块,摆盘。
最后,撒上新鲜刨制的意大利黑松露。
黑松露的碎片落在和牛上,香气瞬间弥漫整个包厢。
厨师将两份和牛分别放在王易安和李思涵面前,然后是第三份,放在李思淇面前。
王易安夹起一块,放入口中。
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