,没回头,继续问:“那说说‘二般’的吧。”
魏子衿想了想,很诚实地回答:“膻味和腥味太明显的,可能……吃不太下去。”
王克勤听完,却笑了起来。
“那正好,你可要享福了。”他语气轻松地说,“我们西城的牛羊肉,最大的特点就是鲜嫩,没有那股子膻味。送人的饺子,迎人的面。今天刚下飞机,接风洗尘,走,带你们吃面去!”
车子在市区里穿行,最后停在了一条烟火气十足的老街上。
街边一家挂着清真牌子的饭店门口,人进人出,热闹非凡。
“就这家,开了三十年的老店了。”王克勤停好车。
虽然已经过了饭点,但店里依旧人声鼎沸。浓郁的油泼辣子香气和烤肉的孜然味混合在一起,勾得人食指大动。
好不容易,他们才在角落里找到一张四人桌。
王克勤轻车熟路,根本不用看菜单,直接对伙计喊道:“四份油泼拉条子。再来一斤腊牛肉,二十个肉串,一盘老虎菜,一盘凉拌面筋。”
王晓亮闻着这熟悉的味道,口水都快流出来了。
没过多久,饭菜上齐。
四个海碗一样的青花瓷大碗,碗里是铺着翠绿的葱花和白色的蒜末,最顶上是一撮火红的辣椒面,均匀的面条在它们的底下。
“快,趁热拌开!”赵秀琴催促道。
王晓亮拿起筷子,迅速将面条和佐料拌匀,每一根面条都均匀地裹上了红亮的油汁,香味直接往鼻子里窜。
他拌好后,把碗和魏子衿的换了换。
魏子衿有些不好意思。
她的筷子用的不好,拌的不太匀。
面条入口,筋道弹牙,油香、辣香、蒜香、葱香在口腔里瞬间爆炸,混合着陈醋的一丝酸爽,味道层次丰富到了极点。
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