，又记了一条。
黄学礼放下杯子，抹了一下嘴。
“管理有问题。”
他往门口方向一指。
“就一个口子，进出全挤一块儿。今天人还不算特别多，真要做成地标，踩踏都有可能。进出分流，最起码两个通道，进出分开，这是你这夜市成为地标的硬件，和消防安全挂钩的，都不是小事，这必须得重视。”
王晓亮记。
赵楠一直没开口，这会儿试探着说了句。
“我说句不好听的啊……除了多了点创意，跟别的夜市，区别不大。”
桌上安静了两秒。
没人接话。
赵楠硬着头皮继续。
“摊位、品类、摆盘，走到哪个城市的夜市都差不多。味道嘛……过得去。但也就是过得去。”
魏子衿点头。
“没有让人吃了特别惊艳的东西。你懂我意思吧？吃完了觉得还行，但不会专门跑过来吃。像青玉的店，肯定有人是专程去的。”
王晓亮又记了一条。
大家的目光都转向陈知菲。
陈知菲赶紧摆手：“我没什么……”
“。”赵楠推她胳膊。
陈知菲被推得没法躲，小声开了口。
“那就是……服务跟不上。我看那些桌子，菜都是各摊位的人自己端过去的，吃完了也是谁卖的谁收。就一个保洁阿姨在那儿擦桌子，根本忙不过来。客人坐那儿等半天没人理，体验就打折了。”
曾经说话肆无忌惮的人，现在一句话说得小心翼翼。
王晓亮继续记。
记完，他把手机放桌上，端起杯子灌了一口酒。
周强说的那句话冒出来了——餐饮这行，不是谁都可以干的。
他现在还只是个管理方，提供场地、搭框
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