杂的膻味很淡，喝起来很清爽。”
“不愧是厨师，都说到点子上了。”周杰满是赞赏地看着他：“我的厨艺不如你，不过这锅汤我熬了三年，还是有些经验的，我肯定教你把这锅汤熬好。”
周砚笑着点头。
“周砚不是都在纺织厂门口开饭店吗？怎么还要卖汤锅啊？这点蝇头小利都看得上？”旁边摊位的老板周亮亮磕着瓜子说道，多少带点阴阳怪气。
“卖汤锅怎么了？我四叔是咱周村的杀牛好手，周砚卖汤锅帮家里处理牛杂，祖上传下来的手艺，轮得着你说三道四？”周杰看着周亮亮说道，语气颇为强硬。
一旁周海正在擦拭菜刀，也是转头盯上了周亮亮，目光不善。
周亮亮感觉自己像是被一头黑熊盯住，手里的瓜子顿时不香了，讪笑着把瓜子揣兜里，摆手道：“都是一个村的，我就随口问一句……”
他们这一大家子兄弟七个，个顶个壮实，向来护短，他就嘴欠说这一句。
周杰没和他掰扯，转而继续和周砚聊熬汤的事儿。
“杰哥，其实我跟我妈学过汤锅，后来学厨跟着师父学了一道药膳，我就琢磨着把那药膳的做法和咱这汤锅结合，今天就准备先做一锅试试。”周砚听周杰讲完了才开口道。
“真的？”周杰眼睛一亮，“你是专业的厨师，要是真能把咱们这汤锅改进成药膳，说不定纺织厂的工人们也爱吃呢！”
周砚笑着点头：“销路要是能打开，咱们这汤锅也是大有可为的。”
“好好好，那你先做做看，有什么需要随时跟我说，自家兄弟，千万不要见外。”周杰拍着他的手臂道：“要是干的好，我和海子哥都跟你干。”
“行。”周砚点头，又聊了几句，便骑车回去了。
周砚转到农贸市场，远远瞅了两眼王七的肉摊，有一半猪肉鉴定
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