,回锅肉她只吃一点瘦肉,不过这种吃法看起来不太好,所以在外面她连筷子都不伸。
猪头肉就是典型的半肥瘦的肉。
不过这一块卤猪头肉,浸透了卤水之后,原本油腻的肥肉也染上了琥珀色,看着倒是不显油腻。
拿近了,还能闻到淡淡的卤香,有点……诱人。
“就尝一块!看看当年爷爷最爱的卤猪头肉到底是什么味道。”段语嫣在心里跟自己说道,把卤猪头肉喂到嘴里。
和想象中油腻的感觉不太一样,牙齿咬开是软糯中带点弹牙的口感,嚼了几下,满口荤香,油而不腻,卤香浓郁!
嗯?
这有点好吃啊!
咽下之后,唇齿留香,忍不住又夹了一块喂到嘴里。
她跟她爸年初刚到蓉城的时候,当地接待的工作人员带他们吃过卤牛肉,据说是当地非常有名的卤味店,生意确实极好,味道也不错。
但那家卤味店的卤水远没有这个好,没那么香,味道也咸了点。
“奶奶……”连吃了三块的段语嫣抬头看向邱老太,准备发表一下自己的看法,刚好看到一滴泪珠从她的眼角滚落,不禁愣了一下,小声道:“奶奶,你还好吧?”
老太太抬手轻轻揩了一下眼角,笑着摇头:“没事,就是想到了一些事,二十多年了,没想到还能再一次尝到这个味道。”
“二十多年?”段语嫣咋舌,“那会我还没有出生呢。”
老太太放下筷子,软声道:“别说是你,那会你爸都才二十岁出头,去香江前,你爷爷给他和你大伯还有幺姑打包了一份卤猪头肉,一袋馒头,坐上了向南的火车。”
段语嫣闻言疑惑道:“奶奶,那你和爷爷为什么不一起逃?留下来吃了那么多苦。”
老太太笑了,语气平淡道:“这本来就是我们的家,为什么要
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