“你们两个天天骑三个来回，看起来精气神好多了，硬是要得。”赵铁英看着俩人，颇为感慨道。
“赵嬢嬢，你都不晓得我现在天天晚上睡得好香哦，洗了澡往床上一躺，立马就睡戳了。”黄莺笑着道：“以前晚上喜欢看电视，看到半夜饿了就去煮面条、拿巧克力吃，早上睡到中午才起床。”
“太好了，乖乖，你也是有毅力的人，有这种干劲，做啥事都能成。”赵铁英夸赞道。
“嘿嘿。”黄莺笑容中透着几分被夸夸的小得意。
黄兵瞅了她一眼，微微昂起下巴道：“我每天比她多跑一趟，现在每天还要在后厨练三个小时刀工呢，晚上也是倒头就睡，都好几天没去喝酒了。”
“嗯，那你也很不错撒，学点手艺在身上是对的。”赵嬢嬢笑着道。
“等我把刀工学好了，我就去摆摊买卤肉。”黄兵咧嘴笑，眼里满是憧憬之色。
黄莺看了眼他贴满止血贴的手，到了嘴边的话又咽了回去。
早上忙完，周砚把牛腱子先卤上。
两口大铝锅，现在每天轮流上阵，只有坝坝宴卤肉需求暴增的时候，才会同时启用两口锅。
飞燕酒楼的卤肉订货量已经从十斤增长到了二十斤，涨幅喜人，确实是有底蕴的。
中午忙完，周砚拿了一块牛腱子，上称一称，八两，逆着牛肉的肌理切开，一片片铜钱厚的卤牛肉顺着落在砧板上。
截面太漂亮了，牛腱子自带的筋膜犹如半透明的琥珀般延展开来，卤汁浸透牛肉，红亮色色泽看着颇为诱人。
【一份完美的卤牛肉】
系统给出鉴定结果。
牛肉切完，周砚拈了一片边角料喂到嘴里。
瘦肉软而不柴，筋膜软糯入味，肉里吸满了老卤汁，嚼起来带着细密的韧性，香味在咀嚼间缓缓绽放。
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