腰了，但现在的一毛钱，还是能给人带来快乐的。
十三桌客人，又不做卤味和跷脚牛肉，备菜还是挺快的。
红烧排骨和牛肉烧笋干在锅里炖着，然后把猪肝给处理了。
今天早上章老三跟他说了，从下周一开始，猪肉价格整体下调，二刀肉价格从两块下调到一块，排骨价格从一块八调到九毛，基本都是按对半下调。
政策确实已经下达，嘉州各乡镇和嘉州城是同步进行的。
靴子落地，特大利好。
牛肉也是确定降价，他今天就已经和几位伯伯预定了牛腱子，准备周一正式推出卤牛肉。
四块一斤的卤牛肉，他都不太好意思挂价格牌子。
三块一斤，那可就不太一样了。
卤牛肉跟卤猪耳朵、卤猪拱嘴一个价，性价比立马就出来了。
和猪耳朵、猪拱嘴的稀缺性不同，他相对更容易获得更多的牛腱子。
不开玩笑的说，杀牛周村就是他的靠山！
在苏稽，甚至是嘉州，没有人能比他弄到更多的牛腱子。
桀桀桀……
周砚轻咳了两声，纠正了一下自己的嘴脸。
别的先不说，至少飞燕酒楼那边很快就会有一笔稳定的收入进账。
黄鹤惦记着卤牛肉可是好久了。
独家专卖权不考虑，但卖给他完全没问题啊。
而且肉价一降，卤猪头原本三成的利润，立马狂飙到五成以上。
嘿嘿，他可不降价！
反正当初说的是比卖价降两成，他的卖价又没变。
客人陆陆续续来了。
红烧排骨和牛肉烧烧笋干转入砂锅，放到一旁的蜂窝煤炉上小火炖着，量不多，保着温就行。
大锅开始炒菜。
都是提前点好菜
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