保证道。
孙老太却是连连摆手:“你自己开饭店都忙得很,啷个好意思麻烦你呢,要不得,要不得。”
“你这么说就见外了哈,我现在就是还没有做豆腐菜,等我要是学会了麻婆豆腐,说不定一天都要让老表送十斤豆腐到我店里来。”周砚笑道,先给孙老太吃颗定心丸,又好奇问道:“姨婆你现在行动不太方便,还能亲手做豆腐吗?”
孙老太摇头:“我现在做不动了,就是搬个板凳坐旁边喊来福做,我手把手教一板,他自己做一板,所以一板好点,一板要差点,你们肯定吃出来。”
“是有点区别,你手把手教的特别好,豆腐细嫩又有韧劲,我拿来煮鲫鱼汤八分钟都不得散碎,来福做的跟外面卖的差不多了,但跟你做的还是有些差距。”周砚点头道:“以后我饭店要的话,还是拿你手把手教的那一板,等来福达到你的水平,我再要他单独做的。”
“不愧是大厨,确实懂得起。”孙老太看着周砚的目光有些不同了,连连点头:“那肯定给你送好的,你开饭店卖给客人不一样的。”
周砚又道:“你让他明天还是做两板豆腐嘛,就去桥头那里卖,我明天早上去买菜,顺路再帮他吆喝两声,客人买了觉得好,下回自然又来,把口碑做起,生意就不难做了。”
“要得!就是让你费心了。”孙老太点头。
“一家人不说两家话。”周砚摆手,看着周老太那红肿的眼睛,迟疑了一下,还是开口道:“姨婆,你这眼睛有没有去医院看过?我看着像是炎症感染,要不要哪天我带你到医院去看看?”
一门手艺的传承,绝非一两天之功。
来福虽已入门,但要精益求精,达到孙老太的手艺,少不得师父提点。
周老太这眼疾,让周砚有点担忧。
看着也不像是青光眼,估计和丧子之后经常哭有关
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