的可凶了,还好我没参加。”
肖磊看了眼两人,不禁摇了摇头,“记到,你们俩都是第一回见师叔祖,见了人要喊,态度放尊重一些。
你们这个师叔祖年轻的时候也是个犟拐拐,跟你们师爷不是很合得来,有段时间更是因为收徒的事情闹得势同水火,对我和几位师兄一度非常不待见。”
瞧瞧,这瓜不就挖出来了吗!
周砚眼睛一亮,好奇问道:“师父,这又是怎么一回事呢?”
郑强也是一脸八卦,跟周砚一左一右把肖磊夹在中间。
“这个说来就话长了……”肖磊沉吟,欲言又止,似乎不太乐意展开这个话题。
周砚忙道:“师父,那你就长话短说,说个前因后果,让我们心里有数嘛。”
“对对对,免得我们说错话。”郑强疯狂点头。
肖磊闻言沉默了一会,车速渐渐慢了下来,开口道:“那就要从你们师爷孔怀风的老汉儿,也就是我们孔派的开山祖师孔瑞大师说起了。
孔瑞当年是川菜界的名厨,在总督府上当大厨,颇有名气,后来大清亡了,他就回到了嘉州,在乐明大饭店当主厨,一干就是三十年。
在这期间,你们师爷孔怀风和师叔祖孔庆峰相继拜入他名下学厨,学的是家传的手艺,以私授为主,孔派也是从这里开始开枝。
1945年,祖师爷去世,而你们师爷孔怀风已经继承了他的衣钵,成为了嘉州颇有名气的青年厨师,受聘为乐明饭店的厨师长,接替了他老汉儿的职位。
那时候的乐明饭店是嘉州城里鼎鼎有名的酒楼,和飞燕酒楼一时瑜亮,难分高下。
解放后,乐明饭店收归国有,成了接待上级领导和贵宾的主要场所,名厨数量、质量都是稳压飞燕酒楼一头。
我是1955年进的乐明饭店,家里实在是穷的揭不
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