回店里好吹牛。”
周砚把装在信封里的照片先单独收起,面对热情的师叔伯们,属实有点招架不住,只得微笑点头称是。
“啥子封面?啥子专访啊?我错过了啥子?”孔立伟一脸懵逼,看着被团团围住,已然成为团宠的周砚,不明所以。
“周砚师弟上了最新一期的《四川烹饪》杂志专访,而且这一期的封面用的是他做的菜。”郑强给他解释道:“咱们孔派来了一位天才。”
孔立伟眼珠子都要掉地上了,好一会才把这劲爆的信息消化,一脸震惊道:“铲铲哦!学厨两年半,上《四川烹饪》杂志封面!”
“这不是来了个天才,这是出了个神仙啊!”
何志远把相机收好,在一旁等着,并不着急。
瞧瞧孔派这些弟子的热情,嘉州报刊的《四川烹饪》杂志怕是明天就会被买空。
这可都是在为他们的杂志销量做贡献啊。
等众人聊完了,何志远才和周砚进了院子,找了个僻静角落把明天做专访的事情商议了一遍。
“不好意思,何主编,我这卤水的配方确实无法公开,因为这是我奶奶传承下来的手艺。”周砚态度坚决地摇头。
“这样啊……”何志远虽在意料之中,但还是有些遗憾。
本以为周砚听完了他师爷慷慨授艺的故事,会受到鼓舞,也把卤味秘方公开呢。
如果是这样的话,那这卤肉专访的深度可就不太够了。
周砚犹豫了一下,开口道:“而且,我觉得我担不起卤味的专访,相比之下,我奶奶张淑芬老太太,才是张记卤味的传承人。
她从民国开始卖卤肉,一度让张记卤味成为苏稽乃至嘉州的味道记忆。靠着一个卤肉摊,独自拉扯大五个儿子。
让我爷爷能够在前线抗日、抗美,最终为国献身。
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