就让人很有食欲。
芡勾的恰到好处，均匀的裹住了豆腐，用专业的说法，就是捆！
如同一个壳，把豆腐捆在里边，起到第一道保温的效果，然后外面再覆一层油，这样豆腐的温度就很难散开。
麻婆豆腐，吃的就是一个烫。
作为一道调羹菜，必须要配饭吃才是王道。
黄莺拿起调羹，先给自己舀了一勺在碗里。油脂和汤迅速渗入白色的米饭之中，泛起一层红亮的油光。
“小姑娘，你尝尝看这麻婆豆腐味道如何。”隔壁桌的大叔笑着说道。
旁边的客人也是纷纷向着黄莺看来，同样面露期待之色。
黄莺胖嘟嘟的体型和圆圆的脸蛋，除了亲和力满满之外，一看就对吃的特别权威。
这年代，想要吃出这样体型，没点殷实的家底根本不可能。
前两年还有不少人在挨饿呢。
“叔，你放心点，这麻婆豆腐看着就正宗。”黄莺笑着应道，拿起筷子，把碗里的豆腐夹起。
嫩豆腐筷子一夹就陷了进去，颤颤巍巍，似乎随时都要碎掉。
要是没有十来年的吃货经验，要夹起这块豆腐可不容易。
这一方小小的豆腐，裹着芡汁和红油，挂着牛肉臊子，面上还有花椒粉，小口吹了吹，直接喂到嘴里。
烫！
是舌尖最先感受到的。
麻、辣、鲜、香、酥、嫩、浑粉墨登场！
黄莺的眉梢一挑，眉毛感觉都要跳舞了。
太对了！
就是这种感觉啊！
这麻婆豆腐做的，太正宗了！
黄莺扒拉了一口米饭，浸透了汤汁的米饭，咸香麻辣，简直美得不行！
旁边响起了一阵吞口水的声音。
“点，不要犹豫！这味
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