筋膜如琥珀般点缀其上,卖相太漂亮了。
喂到嘴里,嚼了嚼,这卤牛肉的口感紧实哦,不干不柴,嚼起来卤香馥郁,越嚼越香,牛肉的味道相当突出!
吃完一片,纪宏涛的眼睛都亮了。
好吃啊!
这卤牛肉的味道太巴适了,和他之前吃过的卤牛肉完全不一样,卤水的味道太香了!口感也极其巴适!
“好吃!这卤牛肉真的巴适,味道不摆了。”纪宏涛点头道,然后夹起一块卤猪头肉喂到嘴里。
相比于紧实的卤牛肉,卤猪头肉的口感更软糯,半肥瘦的卤猪头肉,肥而不腻,卤香浸透肉里,嚼起来满口荤香和卤香,口舌生津,余味悠长。
纪宏涛已经忍不住端起酒杯,笑着道:“这卤牛肉和卤猪头肉下酒太巴适了,来,我先敬师父和老太太还有周部长,以及各位兄弟,谢谢你们邀请我来参加这样特别的家宴。”
众人纷纷笑着举杯轻碰,抿了一口酒。
“周砚把老娘的卤味真的是学到精髓了,味道太巴适了,我都吃不出差别来了。”周清赞叹道。
“排骨也烧的安逸,一抿就脱骨,味道香得很。”周泽给老太太碗里夹了一块排骨,笑着说道。
他还是第一回来周砚店里吃饭,之前只吃过周砚做的卤味,听周杰说过周砚做的回锅肉好吃,但一直没好意思也没空上门吃。
今天尝到这红烧排骨,立马懂周杰说的那种感觉了。
周砚做的菜,确实不一样啊!
他就没吃过谁家的排骨能做的那么好吃!
纪宏涛闻言,已经忍不住夹了一块排骨喂到嘴里。
软烂的排骨牙齿一碰就咬开了,酱汁混着肉香在嘴里爆开,口感竟是如此的酥软缠绵!
咽下之后,回味微甜,余香不绝。
这排骨!绝了啊!
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