”
“肥肠,我不想吃。”孟安荷不假思索的摇头。
“瑶瑶,你呢?”林志强看向了夏瑶。
夏瑶面露犹豫,她其实也不太能接受肥肠,小时候去亲戚家做客,在沪市吃过甜咸口的烧肥肠,留下过心理阴影,后来再没吃过肥肠做的任何菜。
不过,这是周砚做的,会不会不太一样呢?
“点一份吧,尝尝周砚做的新菜。”夏瑶开口道,她看得出来姨父很想尝尝。
“好。”林志强兴高采烈地点头,把菜点上,要了一份卤肥肠。
隔壁桌,黄琛也在点菜。
“跷脚牛肉来两碗,回锅肉来一份,这味道,在蓉城都不一定能吃到。还有周砚做的卤味也是一绝,这卤肥肠看着像是今天新上的,咱们也点一份尝尝吧。”黄琛点了三个菜,看向吴立伟:“吴科长,你看看还要再点两个什么菜。”
吴立伟把菜单认真看了一遍,说道:“那就再要个麻婆豆腐下饭嘛,我们四个人,三菜一汤,也够吃了。”
“要得。”黄琛点头,把菜点好。
“老黄经常来吃饭?感觉你对菜都还挺熟悉。”吴立伟看着他笑道。
“偶尔会带老婆孩子来打个牙祭,我家孩子特别喜欢周砚做的卤素菜,有时候下了班过来带三五毛的素菜回去,可高兴了。”黄琛笑着说道:
“四川烹饪杂志社的副主编何志远是我大学同学,上回路过苏稽来看望我,我带他来周二娃饭店吃饭。一向挑剔的他,吃了跷脚牛肉后大感惊艳,又为周砚复刻传统美食的精神所折服,才有了那篇专访和登上杂志封面的那张图片。”
“原来这背后还有一段这样的故事,我还疑惑连我这个嘉州人不知晓的跷脚牛肉,怎么就传到四川烹饪编辑部去了。”吴立伟笑道:“老黄,那你也算是伯乐了。”
黄琛摆手:
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