我跟周海聊天,他说他有个朋友收了一批旧桌子要处理,你要不要找他问一下,可能价格比做新的划得住。”
周砚闻言眼睛一亮:“是吗?那我下午去找海哥聊聊,如果桌子品相还不错,用旧的也行。”
他小心退出铺子,免得身上沾了灰。
早上太忙,没时间收拾。
重新锁上,便回后厨做卤味去了。
今天给他送藕的大叔给他带来了一个噩耗,从明天开始,没有藕了。
天气太冷,下水遭不住,要等到明年开春暖和之后,才会继续挖藕。
这意味着今天就是卖卤藕的最后一天了。
藕片作为卤素菜中的明星产品,凭借着脆爽的口感,深受女工和小朋友们的喜爱。
卤藕下架,估计不少人会伤心。
“这天气越来越冷,除了经得住放的土豆,地里确实没有啥子能卤的素菜了。”赵嬢嬢削着藕皮,有些遗憾道:“好多妹儿喜欢吃我们家的卤藕哦,有些都是半斤一斤单独买卤藕,那接下来卤素菜的销量估计会受到一定影响。”
周砚琢磨着道:“季节性的菜,也没得办法,不过最近冬笋产量上来了,价格便宜了不少,要不要搞点卤冬笋?”
万老六现在每天固定给他送十斤品质不错的冬笋到店里,剥了壳的冬笋价格从刚上市的五毛钱一斤,如今已经降价到了三毛五一斤。
“卤冬笋肯定好吃!又脆又嫩,是卤藕的平替!”赵嬢嬢眼睛一亮,又沉吟道:“就是成本有点贵吧?卖好多钱一斤合适呢?”
周砚想了想道:“冬笋一斤是三毛五,要的量多的话,这段时间应该能砍到三角钱一斤,还会有点损耗,至少要卖到八角钱一斤,利润能有一半。”
“八角钱一斤。”赵嬢嬢想了想,点头道:“我看行,冬笋大家都晓得贵,肯定不能和土豆、藕
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