一锅羊肉、羊杂十二斤，架在炉子上慢慢吃着，喝了两碗羊汤，再配上一碗米饭，吃的浑身发热，满面通红。
“今天这羊肉、羊杂是吃过瘾了，味道确实巴适得板！”周清抹了一把汗，一脸满足道。
“是安逸，冬天吃羊汤，确实舒服。”赵嬢嬢也是笑着点头。
“周砚还是会找地方，这种卡卡角角的店都找得到。”周泽赞叹道。
老太太把碗里的羊肉汤喝了，看着周砚道：“肉吃的差不多了，把萝卜下了，再烫一把豌豆颠。”
“要得。”周砚应了一声，锅里的羊肉和羊杂确实捞的差不多了，拿起一旁的萝卜下入汤锅里。
俗话说得好，冬吃萝卜夏吃姜，这是老祖宗的智慧。
滋补效果好不好周砚不知道，但好不好吃他尝一口就知道。
冬天的萝卜往肉汤里一炖，不管是牛肉汤还是羊肉汤，那鲜甜清爽的滋味，都是一绝的。
主打一个清爽解腻。
白萝卜已经提前焯过一道水，能把萝卜的多余气味清掉，这样入汤不影响汤味，下锅后也更容易煮熟。
而众人的目光则是盯上了周砚手边那筐豌豆颠。
豌豆颠这两天刚开始吃，掐了还没两茬，正是最鲜嫩的时节。
老板娘种的这豌豆颠真不错，又肥又嫩，掐的短短的，一根根胖乎乎的，鲜绿的色泽，挂着水珠，还没吃呢，就觉得肯定嫩。
夏瑶喝了三碗羊肉汤，还吃了很多羊肉，本来觉得已经吃的有点撑了，但看到周砚准备下豌豆颠，立马觉得自己还能再吃一点。
“我下豌豆颠了哈，各单位注意，动作要快，姿势要帅。”周砚拿了一双公筷，端起那箩筐，下了三分之一到咕嘟冒泡的羊汤里。
涮豌豆颠跟涮毛肚、鸭肠一样，最讲究的就是火候。
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