属于用魔法打败魔法了。
周砚去隔壁确认门上挂了锁,然后把饭店门拴拉上,把账点了一遍,便也上楼去了。
天气冷,确实还是床上窝着更舒服。
钻到被子里,枕头垫在身后,从床头拿起一本书看着,但周砚的思绪却飘向了他处。
周二娃饭店已经在扩建,多增加的十张桌子不仅能提升客人的用餐体验,也能提高接待能力。
阿伟的到来,让饭店后厨的运转变得更为高效,出餐效率提升两成左右。
曾安蓉要是能够加入周二娃饭店,效率应该还有上升空间。
周二娃饭店正从家庭馆子向小饭店有序过渡,步子迈的还是挺稳的。
他的账户上现在有四万存款,床下箱子里有七千多块现金。
修酒楼和小院的钱已经攒够一半,只等孟姐把设计图给他出了,年后把施工队拉起来,便可以直接开工。
这事没法急,他的要求比一般修房子的更高一些,不管是用老宅重建一个小院,还是要考虑酒楼的防震效果,估计都挺让孟姐头疼的。
孟姐作为建筑院的副院长,本身又比较忙,年内能把图纸给他,那就算是非常上心了。
他倒是没那么着急,现在周二娃饭店一切向好,客流量随着口碑发酵,以及嘉州日报等媒体的报道,还在缓慢增加,今天的营业达到了672元,有所提升。
他现在目标很明确,一来是尽可能的丰富菜单,掌握更多菜品,这样酒楼开业之后,菜单不至于显得单薄。
二来就是把孔立伟,以及可能到来的曾安蓉培养起来。
不说多全面吧,至少让他们能够独立掌勺几道卖得好的招牌菜,分担他的压力。
一张菜单一肩挑,在乡镇炒菜馆还能行得通。
进了城,炒菜馆变成酒楼,还想挣包席
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