十足的把握，急躁不得，找对位置，找对时机，一刀解决。”
“要得。”周砚郑重点头。
周清松开手，往边上退了两步，拿过一个大盆来放到了猪脑袋的下方。
以周海为首，四个人把猪耳朵、猪背、猪腿、猪尾巴全部按住。
一头大肥猪，满身大汉，死到临头也是享受到了高级待遇。
周淼站在旁边，给周砚指了个位置：“就这里下刀，刀尖微微朝下，直顺着大动脉捅到心脏，到位置以后再把刀扭转两下，让伤口扩大，死的更痛快。”
周砚点头，轻吐了一口气，跟周海他们打了声招呼，拿着杀猪刀便捅进了猪脖子。
刀很快，几乎没有什么阻滞就进去了，心脏的触感明显不同，刀身完全没入之后，周砚把刀扭转了两下。
杀猪刀拔出，血液如注，从洞口喷涌而出，精准落在了下边摆着的搪瓷大盆。
大肥猪嘶吼了两声，挣扎的动静渐渐变小。
“不愧是我们老周家的娃娃，第一回杀猪，这一刀干脆利落。”周清点头。
周泽和周淼也是笑着点头，周砚天赋确实好，这一刀的含金量可高了。
“以后周村又多了一个杀猪匠。”
围观的村民纷纷称赞。
夏瑶在旁看着，她倒也不害怕，手里拿着一个小画册，正刷刷画着。
孟安荷举起相机从侧后方给她拍了一张照片，上前道：“画杀年猪呢？”
“对，小时候看外公画的杀猪图觉得很有意思，我也画一张，等过年的时候送给他，让他看看苏稽乡下杀猪的场景。”
“老爷子肯定高兴的很，他都多少年没收到过你的画了。”孟安荷笑着说道。
大肥猪没了动静，接下来就是刮毛了。
刮毛没有太多技术可言，只要开水足够烫
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