“对,豆沙是用糖加煮熟的红豆炒出来的。”周砚笑着点头,就知道小家伙对这种小甜品根本没有抵抗力。
“那我吃完了这个,还能再吃一个吗?”周沫沫满是期待的看着他。
“不得行,今天只许吃一个,这是糯米粉做的,吃多你不消化,要积食。”周砚还没开口,赵嬢嬢的圣旨已经到了。
周沫沫小嘴一嘟,求助的看向了周砚,撒娇道:“锅锅~~你看麻麻,你说她嘛。”
“我觉得妈妈说得对。”周砚还是分得清大小王,哪能受小东西蛊惑,吃东西这方面,肯定还是得听他妈的。
“哼~!”周沫沫哼了一声,目光转向了夏瑶。
夏瑶本来笑眯眯的看着她撒娇,见她目光看来,连忙低头看连环画,翻了一页又一页,突然有点忙。
“爸爸……”
老周同志转身就走,一边道:“周砚,这鸡是现在杀还是晚点再杀?鸡血要不要接?”
周砚说道:“先杀两只嘛,鸡血接起等会弄个火爆鸡血,杀完不要剁,今天的鸡腿我另有用处。”
宫保鸡丁的菜谱,昨晚他已经消化完毕。
他临时决定在三十块钱的包席菜单里,加一道宫保鸡丁,暂不做替换。
宫保鸡丁用的鸡肉是鸡腿肉。
做雪花鸡淖本就要用到鲜鸡胸肉,还是得买鸡杀鸡,之前是凉拌鸡用得着鸡肉,但最近随着天气转凉,凉拌鸡开始滞销,多余的鸡肉全部成了伙食。
雪花鸡淖要鸡胸肉,宫保鸡丁要鸡腿肉,这样一只鸡就剩下鸡爪、鸡翅、鸡脖、鸡腿和鸡架。
是不是很熟悉?
卤鸡货的食材有了!
但量不够,一天四只鸡,卤鸡货还不够自家人吃的。
之前是用来做芋儿烧鸡,作为工作餐,大受欢迎。
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